Matvetesallad med rödbetor

Vill du göra ett storkok men har tröttnat på grytor och soppor? Den här ljumma salladen passar fint på hösten och är toppen att göra många portioner av.
 
Ingredienser:
Ca 9 rödbetor
1 kvist rosmarin
Två vitlöksklyftor
Flytande honung
Olivolja
Flingsalt
5 dl matvete
Grönsaksfond
80 gram pinjenötter
150 gram fetaost
 
Sätt ugnen på 200 grader varmluft. Dela rödbetorna i stora bitar och lägg i en ugnsform. Dra av bladen från rosmarinskvisten och strö ut över rödbetorna. Pressa över vitlöken, ringla över rikligt med olivolja och lite honung. Toppa med flingsalt och blanda runt. Sätt in rödbetorna mitt i ugnen och låt dem gå i cirka 40 minuter eller tills de är mjuka. Koka matveten enligt anvisningarna men tillsätt en skvätt grönsaksfond i vattnet. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna och hacka fetaosten. Blanda alla ingredienser i en skål. Toppa med salt och kallpressad rapsolja efter smak och servera ljummen. Klart!
 
 
 
 
 
Tips! Det är även gott att toppa salladen med lite ruccola.
Save
Save
Save
Save

Kommentarer
Postat av: Ida - foto & häst

Låter jättegott!! :)

2017-10-11 @ 12:18:23
URL: http://idanilssonphoto.se/
Postat av: EVELINA

Låter jättegott! Tack för tipset! Och vilka fina bilder :)

2017-10-11 @ 13:28:41
URL: http://evelinawilson.blogg.se/
Postat av: Sussi

Såg riktigt gott ut :)

2017-10-11 @ 13:53:47
URL: http://nouw.com/enkelthemma
Postat av: NATALIA

Muuuums!

2017-10-11 @ 20:25:37
URL: http://nouw.com/nattis
Postat av: NICOLE

Vilket jättebra tips :D

2017-10-11 @ 20:28:06
URL: http://nwistrand.forme.se
Postat av: Sandra

Ser gott ut, ska testa det!

Hittade din blogg och tycker den är jättefin och verkar riktigt bra!
Haft en bra start på veckan annars?
Kram​

2017-10-11 @ 21:35:56
URL: http://www.sandraochmoas.blogg.se
Postat av: MALIN

Detta måste jag verkligen prova! Mums! Kram

2017-10-11 @ 21:56:34
URL: http://malinkirstine.se
Postat av: Angelica

Ser sjukt gott ut, även om jag inte gillar rödbetor, hehe!

2017-10-12 @ 11:25:01
URL: http://angelchanelle.blogg.se
Postat av: Sara Ekman

Gott :)

2017-10-12 @ 11:41:45
URL: http://aamaziing.se/
Postat av: Amanda

Det såg helt galet gott ut<3

2017-10-12 @ 16:56:26
URL: http://mandasdiary.devote.se
Postat av: Felicia

muums

2017-10-13 @ 10:10:02
URL: http://frokentv.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0